21 сентября 2021 
adminGWP Измeнeния климaтa oкaзaли нeгaтивнoe вoздeйствиe нa вырaщивaниe кoфe трaдициoнным путeм. Вo Въeтнaмe для того выращивания этого растения необходима вырубание лесов.
Финляндские ученые из VTT Центра технических исследований в лабораторных условиях вырастили кофий из растительных клеток. Об этом сообщает Fast Company.
Т. е. известно, изменения климата оказали негативное реакция на выращивание кофе традиционным через. Температура в Колумбии становится все сверх, а площадь плантации для выращивания мокко сокращается. В связи с этим, эксперты начали сыскивать альтернативные пути.
Ученые культивировали клетки кофейных растений и поместили их в биореакторы с питательной средой ради роста.
В результате вышла светлая биомасса. После всего сушки она становится порошком, а около обжаривании приобретает темно-коричневый цветение.
Отмечается, что ученые уже сварили «лабораторский» кофе и попробовали его на страсть.
«По вкусу и запаху он напоминает выхолощенный напиток», — утверждают исследователи.
Напомним, ученые с Гавайского университета заявили, что кофейная мезофилл может помочь в восстановлении тропиков.
Кофей рекордно дорожает. Вскоре он может пропасть без вести
Категория: